Nutella-Zimt-Muffins

Diese Muffins haben einen Nutella-Kern und eine Zimt-Zucker-Haube. Da läuft einem schon bei dem Gedanken das Wasser im Mund zusammen.....

Die Zubereitung ist sehr einfach und schnell!

Zutaten (für 12 Stück):

• 150 g Butter
• 200 g Zucker
• 2 Eier
• 1 Pck. Vanillezucker
• 380 g Mehl
• 1 Pck. Backpulver
• 1 TL Zimt
• 240 mL Milch
• 12 TL Nutella

Für das Topping:

• 100g Zucker
• 4 TL Zimt
• ca. 100g geschmolzene Butter

Zubereitung:

1. Butter mit Zucker schaumig schlagen und die Eier nacheinander unterrühren. Die restlichen Zutaten vermischen und abwechselnd mit der Milch unterheben.
2. Die Mulden des Muffin-Blechs mit Butter fetten und mit etwas Zucker ausstreuen. Nun ca. 1 EL Teig in die Mulden geben und darauf jeweils 1 TL Nutella verteilen. Den restlichen Teig gleichmäßig auf die Förmchen verteilen.
3. Die Muffins 15-18 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen und anschließend auskühlen lassen. Für das Topping  zunächst Zucker mit Zimt vermischen, danach die Muffins erst in Butter und anschließend in die Zucker-Zimt-Mischung tauchen. Sobald alles vollständig abgekühlt ist bildet sich eine schöne Zimt-Zucker-Kruste. Guten Appetit!